Biological properties of LMW-peptide fractions from apricot kernel protein: Nutritional, antibacterial and ACE-inhibitory activities

نویسندگانAkbarbaglu Z- Mohammadi M- Arefi A- Safaeian Laein S- Sarabandi K- Peighambardoust SH- Hesarinejad MA
نشریهJournal of Agriculture and Food Research
ارائه به نام دانشگاهبله
شماره صفحات101176
شماره مجلد16
نوع مقالهFull Paper
تاریخ انتشار2024
رتبه نشریهISI (WOS)
نوع نشریهچاپی
کشور محل چاپایرلند
نمایه نشریهQ2

چکیده مقاله

لینک ثابت مقاله