Nutritional, functional, biological and antibacterial properties of wild pistachio (P. khinjuk) nuts peptides

نویسندگانSarabandi K- Zolqadri R- Akbarbaglu Z- Gharehbeglou P- Peighambardoust SH- Jafari SM
نشریهJournal of Food Measurement and Characterization
ارائه به نام دانشگاهبله
شماره صفحات4482–4494
شماره مجلد17
نوع مقالهFull Paper
تاریخ انتشار2023
رتبه نشریهISI (WOS)
نوع نشریهچاپی
کشور محل چاپایرلند
نمایه نشریهQ2

چکیده مقاله

لینک ثابت مقاله