Development and Application of Dual-Sensors Label in Combination with Active Chitosan-Based Coating Incorporating Yarrow Essential Oil for FreshnessMonitoring and Shelf-Life Extension of Chicken Fillet

نویسندگانPeighambardoust SH- Yaghoubi M- Hosseinpour A- Alirezalu A- Soltanzadeh M- Dadpour MR
نشریهFoods
ارائه به نام دانشگاهبله
شماره صفحات3533
شماره مجلد11
نوع مقالهFull Paper
تاریخ انتشار2022
رتبه نشریهISI (WOS)
نوع نشریهچاپی
کشور محل چاپسوئیس
نمایه نشریهQ1

چکیده مقاله

لینک ثابت مقاله