| نویسندگان | Jafarzadeh-Moghaddam M- Shaddel R- Peighambardoust SH |
|---|---|
| نشریه | Journal of Food Science and Technology |
| ارائه به نام دانشگاه | بله |
| شماره صفحات | 2567–2578 |
| شماره مجلد | 58 |
| نوع مقاله | Full Paper |
| تاریخ انتشار | 2021 |
| رتبه نشریه | ISI |
| نوع نشریه | چاپی |
| کشور محل چاپ | ایرلند |
| نمایه نشریه | Q2 |
چکیده مقاله