| نویسندگان | Panahirad S- Dadpour M- Peighambardoust SH- Soltanzadeh M- Gullón B- Alirezalu K- Lorenzo JM |
|---|---|
| نشریه | Trends in Food Science & Technology |
| ارائه به نام دانشگاه | بله |
| شماره صفحات | 663-673 |
| شماره مجلد | 110 |
| نوع مقاله | Full Paper |
| تاریخ انتشار | 2021 |
| رتبه نشریه | ISI (WOS) |
| نوع نشریه | چاپی |
| کشور محل چاپ | ایالات متحدهٔ امریکا |
| نمایه نشریه | Q1 |
چکیده مقاله