Physicochemical, Thermal and Rheological Properties of Pectin Extracted from Sugar Beet Pulp Using Subcritical Water Extraction Process

نویسندگانPeighambardoust SH- Jafarzadeh-Moghaddam M- Pateiro M- Lorenzo JM- Domínguez R
نشریهMolecules
ارائه به نام دانشگاهبله
شماره صفحات1413
شماره مجلد26
نوع مقالهFull Paper
تاریخ انتشار2021
رتبه نشریهISI
نوع نشریهچاپی
کشور محل چاپسوئیس
نمایه نشریهQ2

چکیده مقاله

لینک ثابت مقاله