| نویسندگان | Sakooei-Vayghan R- Peighambardoust SH- Hesari J- Soltanzadeh M- Peressini D |
|---|---|
| نشریه | Food Technology and Biotechnology |
| ارائه به نام دانشگاه | بله |
| شماره صفحات | 249–259 |
| شماره مجلد | 58 |
| نوع مقاله | Full Paper |
| تاریخ انتشار | 2020 |
| رتبه نشریه | ISI (WOS) |
| نوع نشریه | چاپی |
| کشور محل چاپ | ایران |
| نمایه نشریه | Q2 |
چکیده مقاله