| نویسندگان | Sakooei-Vayghan R- Peighambardoust SH- Hesari J- Peressini, D |
|---|---|
| نشریه | Food Chemistry |
| شماره صفحات | 125978 |
| شماره مجلد | 311 |
| نوع مقاله | Full Paper |
| تاریخ انتشار | 2020 |
| رتبه نشریه | ISI (WOS) |
| نوع نشریه | چاپی |
| کشور محل چاپ | ایالات متحدهٔ امریکا |
| نمایه نشریه | Q1 |
چکیده مقاله