| نویسندگان | Ebrahimi Y- Peighambardoust SJ- Peighambardoust SH- Zahed-Karkaj S |
|---|---|
| نشریه | Journal of Food Science |
| ارائه به نام دانشگاه | بله |
| شماره صفحات | 2537-2548 |
| شماره مجلد | 84 |
| نوع مقاله | Full Paper |
| تاریخ انتشار | 2019 |
| رتبه نشریه | ISI (WOS) |
| نوع نشریه | چاپی |
| کشور محل چاپ | ایالات متحدهٔ امریکا |
| نمایه نشریه | Q1 |
چکیده مقاله