| نویسندگان | Sarabandi K- Peighambardoust SH- Sadeghi Mahoonak AR- Samaei SP |
|---|---|
| نشریه | Journal of Food Science & Technology |
| شماره صفحات | 3098–3109 |
| شماره مجلد | 55 |
| نوع مقاله | Full Paper |
| تاریخ انتشار | 2018 |
| رتبه نشریه | ISI |
| نوع نشریه | چاپی |
| کشور محل چاپ | آلمان |
| نمایه نشریه | Q3 |
چکیده مقاله