A kinetic study of osmotic dehydration of apricot using salt solutions

نویسندگانManafi M- Hesari J- Peighambardoust SH- Azadmard-Damirchi S- Rahimzadeh Khoyi M
نشریهCYTA-Journal of Food
ارائه به نام دانشگاهبله
شماره صفحات167-170
شماره مجلد9
نوع مقالهFull Paper
تاریخ انتشار2011
رتبه نشریهISI
نوع نشریهچاپی
کشور محل چاپایرلند
نمایه نشریهQ3

چکیده مقاله

لینک ثابت مقاله