| نویسندگان | Peighambardoust SH- van der Goot AJ- Hamer RJ- Boom RM |
|---|---|
| نشریه | Cereal Chemistry |
| ارائه به نام دانشگاه | بله |
| شماره صفحات | 714-721 |
| شماره مجلد | 81 |
| نوع مقاله | Full Paper |
| تاریخ انتشار | 2004 |
| رتبه نشریه | ISI (WOS) |
| نوع نشریه | چاپی |
| کشور محل چاپ | ایالات متحدهٔ امریکا |
| نمایه نشریه | Q1 |
چکیده مقاله