Modeling of ultrasound–assisted extraction of galactomannans obtained from Trigonella foenum–graceum (fenugreek) and Gleditsia caspica seeds: Using inverse numerical method

نویسندگانRasoul Niknam, Mohammad Mousavi, Hossein Kiani
نشریهJournal of food science and technology
نوع مقالهOriginal Research
تاریخ انتشار۲۰۲۲-۹-۱۰
رتبه نشریهعلمی - پژوهشی
نوع نشریهچاپی
کشور محل چاپایران

چکیده مقاله