Biodegradable composite films based on Trigonella foenum‐graceum galactomannan—xanthan gum: Effect of grape seed oil on various aspects of emulsified films

نویسندگانRasoul Niknam, Mohammad Reza Soudi, Mohammad Mousavi
نشریهJournal of the American Oil Chemists' Society
نوع مقالهOriginal Research
تاریخ انتشار2022-10-1
رتبه نشریهISI
نوع نشریهچاپی
کشور محل چاپآلمان

چکیده مقاله