برنامه درسی

آزمون کتبی پایان ترم

جلسه اول: اهمیت غذایی، معرفی و مشخصات گیاهشناسی سبزیهای تیره چتریان

جلسه دوم: مشخصات گیاهشناسی، نیازهای کلیمایی، خاکی هویج، نحوه کاشت، داشت و برداشت هویج

جلسه سوم: مشخصات گیاهشناسی، نیازهای کلیمایی، خاکی کرفس، واریته های بوتانیکی و مهمترین ویژگی هر کدام از آنها، نحوه کاشت، داشت و برداشت کرفس (تولید نشا، نشاکاری، عوارض فیزیولوژیکی)

 جلسه چهارم: خاستگاه و پیدایش سبزیهای برگی کاهو و اسفناج، مشخصات گیاهشناسی و واریته های بوتانیکی، نیازهای کودی و کلیمایی، نحوه کاشت و داشت و برداشت

جلسه پنجم: خاستگاه و اهلی شدن گوجه فرنگی، اهمیت غذایی، مشخصات گیاهشناسی، تیپ های رشدی، نیازهای کلیمایی و خاکی، کاشت و داشت و برداشت، عوارض فیزیولوژیکی و کنترل آنها

جلسه ششم: خاستگاه و اهلی شدن سیب زمینی، خصوصیات گیاهشناسی و طبقه بندی سیب زمینی‌ها، روشهای تکثیر (غده بذری و بذر حقیقی و مزایا و معایب هر کدام)،  

جلسه هفتم: ادامه محصول سیب زمینی نیازهای کلیمایی و خاکی، آماده سازی غده بذری برای کاشت، اهمیت سن فیزیولوژیکی غده بذری و تاثیر آن در عملکرد، مسائل مربوط به کاشت  داشت و برداشت

جلسه هشتم: اهمیت و طبقه بندی قارچ خوراکی، نحوه آماده سازی کمپوست و اسپاون، مراحل تولید (کمپوستینگ، پر کردن و پاستوریزاسیون، اسپاون زنی، خاک دهی یا کسینگ، رشد اندام میوه دهنده)   

جلسه اول: تعریف و اهمیت بذر، کلاس و رده های بذر (بذر اصلاحگر، بذر پایه، بذر گواهی شده)، فواصل ایزولاسیون در تولید بذر

جلسه دوم: زیست شناسی تولید مثلی پیاز (گلدهی، ساختار گل، نحوه گرده افشانی، گرده افشانی کنترل شده)، ذخائر ژنتیکی، تولید بذر هیبرید، نرعقیمی و نحوه انتقال نرعقیمی ژنتیکی و سیتوپلاسمی به لاین مادری  

جلسه سوم: ادامه پیاز- ذخائر ژنتیکی، روشهای اصلاحی و اهداف اصلاحی مهم، تولید بذر هیبرید، نرعقیمی و نحوه انتقال نرعقیمی ژنتیکی و سیتوپلاسمی به لاین مادری، مشکلات موجود در تولید بذر پیاز  

جلسه چهارم: زیست شناسی تولید مثلی و ساختار گل گوجه فرنگی، ذخائر ژنتیکی و گونه های خویشاوند وحشی گوجه فرنگی و اهمیت آنها در اصلاح ارقام مدرن،

جلسه پنجم: ادامه گوجه فرنگی- موتان های طبیعی مهم و کاربرد آنها در اصلاح، نحوه گرده افشانی کنترل شده، نر عقیمی و اهمیت آن در اصلاح گوجه فرنگی، اهداف و روشهای اصلاحی (گزینش لاین خالص، شجره ای، هیبرید هایF1 )

جلسه ششم: اصلاح اسفناج، تظاهر جنسیت، ذخائر ژنتیکی، زیست شناسی تولیدمثلی و کنترل گرده افشانی در اسفناج، اهداف و روشهای اصلاحی و تولید بذر اسفناج

جلسه هفتم: اصلاح و تولید بذر کاهو، بیولوژی تولید مثلی و ساختار گل، نحوه هیبریداسیون، گونه های وحشی خویشاوند و اهمیت آنها در اصلاح کاهو، نحوه تولید بذر کاهو

جلسه اول: آشنایی و شناسایی بذر سبزیهای رایج در منطقه

جلسه دوم: آشنایی و شناسایی بذر گلها و گیاهان زینتی مهم

جلسه سوم: آشنایی با ساختمان گل و نحوه اخته کردن و دورگ گیری در برخی از گیاهان زینتی گلخانه‌ای (انواع شمعدانی، حسن یوسف، بگونیاها)  

جلسه چهارم: آشنایی با ساختمان گل و نحوه اخته کردن و دورگ گیری در برخی از گیاهان هوای آزاد (زنبق، اطلسی، کالاندولا، گل جعفری، نرگس)

جلسه پنجم: آشنایی با ساختار گل محصولات پیازی (پیاز، موسیر، تره )، نحوه اخته کردن و دورگ گیری در آنها

جلسه اول: شناخت و آشنایی با بذر سبزیها

جلسه 2: نیاز های جوانه زنی بذر سبزیها، نحوه کاشت، کشت مستقیم، نشا کاری

جلسه 3: آماده سازی زمین خزانه برای کاشت بذر سبزیهای نشایی،

جلسه 4: کاشت بذر برخی از سبزیهای نشایی (کاهو، گوجه فرنگی، فلفل) در شاسی سرد برای تولید نشا

جلسه 5: کاشت بذر سبزیهای نشایی در سینی های کاشت درون گلخانه 

جلسه 6: مراقبت های لازم در خزانه نشا سبزیها (آبیاری، تغذیه و کوددهی، وجین)

جلسه 7: کاشت مستقیم سبزیهای ریشه ای (هویج، چغندر لبویی، شیکوره)

جلسه 8: ارزیابی و آماده سازی غده های بذری سیب زمینی برای کشت، ضد عفونی غده و کشت  

جلسه 9: مقاوم سازی و هاردنینیگ نشا ها (سرمادهی، قطع آبیاری، ...) و آماده سازی نشا برای انتقال به زمین اصلی

جلسه 10: انتقال نشا به زمین اصلی ملاحظات مربوط به جابجایی نشا، عمق کشت، کود آغازگر...

جلسه 11: ارزیابی نشا های انتقال یافته، بررسی مشکلات آنها و دلائل مربوطه، کود دهی

جلسات بعدی مراحل داشت محصولات کشت شده شامل وجین علف های هرز، آبیاری و خاکدهی پای بوته در صورت نیاز و وجود آفت و بیماری سمپاشی و مسائل مربوط به کنترل آفات و بیماریها خواهد بود.