برنامه درسی

فیزیولوژی ۳

ارزشیابی مستمر و آزمون های نهایی (نوشتاری و عملکردی)

نظری

جلسه اول: اهمیت علم تغذیه، ترکیب بدن دام و مواد خوراکی

 جلسه دوم: اهمیت و نقش آب در تغذیه دام و طیور

 جلسه سوم: سیستم های مختلف گوارشی و چگونگی تجزیه و تشکیل مواد مغذی قابل هضم

جلسه چهارم: سیستم‌های مختلف انرژی و چگونگی تامین آن در حیوانات مختلف

جلسه پنجم: کربوهیدرات‌ها (هضم، جذب و متابولیسم) و بیان نقش و اهمیت آنها در تغذیه

جلسه ششم: لیپیدها (هضم، جذب و متابولیسم) و بیان نقش و اهمیت آنها در تغذیه

جلسه هفتم: پروتئین‌ها (هضم، جذب و متابولیسم) و بیان نقش و اهمیت آنها در تغذیه

جلسه هشتم: اهمیت و نقش ویتامین‌های محلول در چربی در تغذیه دام و طیور

جلسه نهم: اهمیت و نقش ویتامین‌های محلول در آب در تغذیه دام و طیور

جلسه دهم: اهمیت و نقش مواد معدنی اصلی (ماکرو مینرال‌ها) در تغذیه دام و طیور

جلسه یازدهم: اهمیت و نقش مواد معدنی  کمیاب (میکرو مینرال‌ها) در تغذیه دام و طیور

جلسه دوازدهم: قابلیت هضم ماده خشک و مواد مغذی و روش‌های اندازه‌گیری آن

جلسه سیزدهم: فرایند تخمیر در تهیه سیلوی علوفه‌ای و روش‌های ارزیابی آن

جلسه چهاردهم: آشنایی با مواد خوراکی در تغذیه دام و طیور: علوفه های خشک و تازه

جلسه پانزدهم: آشنایی با مواد خوراکی در تغذیه دام و طیور: خوراک های انرژی زا

جلسه شانزدهم: آشنایی بامواد خوراکی در تغذیه دام و طیور: خوراک های پروتئینی (گیاهی و حیوانی)

عملی

جلسه اول: اندازه‌گیری رطوبت، ماده خشک و خاکستر مواد خوراکی

جلسه دوم: اندازه‌گیری پروتئین خام مواد خوراکی

جلسه سوم: اندازه‌گیری عصاره اتری (چربی خام)

جلسه چهارم: اندازه‌گیری فیبر(فیبر خام و دیواره سلولی)

جلسه پنجم: اندازه‌گیری کلسیم مواد خوراکی

جلسه ششم: اندازه‌گیری فسفر مواد خوراکی

جلسه هفتم: اندازه‌گیری ازت فرار تام

جلسه هشتم: شناسایی گیاهان علوفه‌ای، دانه‌ها، کنجاله‌ها و باقیمانده کارخانجات مواد خوراکی