برنامه درسی

ارزیابی کلاسی در طول ترم

امتحان نهایی ترم

سخنرانی با استفاده از فایل های تصویری

طرح پرسش و دریافت پاسخ و تحلیل دانشجویان

جلسه اول تا سوم: مروری بر اهمیت گیاهان زینتی گلخانه ایی و برگساره ایی در کشور و جهان. امکانات  وابزار تولید گیاهان زینتی، مشخصات کلی ساختارهای تولید گیاهی شامل گلخانه ، شاسی سرد و گرم، سایبان

جلسه چهارم تا ششم: گیاهان گلدانی گلدار: گل بنت قنسول: فیزیولوژی و روشهای ازدیاد و تولید. ارکیدها: فیزیولوژی تولید و پرورش. بنفشه آفریقایی: فیزیولوژی رشد و تولید

جلسه هفتم تا نهم: گیاهان برگساره ای: فیزیولوژی رشد و تولید. روشهای پرورش: کاکتوس ها و گیاهان گوشتی

جلسه دهم تا یازدهم: گل های پیازی: اهمیت اقتصادی و میزان تولید در کشور و جهان. تولید گلایول بریدنی: فیزیولوژی تولید و پرورش. گل لیلیوم: فیزیولوژی رشد و تولید 

جلسه دوازدهم تا شانزدهم: تولید گل های بریدنی مهم: رزهای بریدنی، داودی بریدنی، میخک بریدنی: فیزیولوژی رشد و تولید و روشهای تولید در شرایط گلخانه

Boodley, W. James. 1998. The commercial greenhouse (2^nd edition). Delmar Publishers. USA

Bryan, J.E and Hort, F.I. 2002. Bulbs. Timber Press, USA

Dole, J. M., & Wilkins, H. F. 2005. Floriculture: Principles and species., 1023 pages., Prentice Hall

معرفی گیاهان زینتی گلخانه ایی و برگساره ای: اهمیت و جایگاه آنها در کشور و جهان. تجارت جهانی و کشورهای عمده وارد کننده و صادر کننده. 

آشنایی با ساختارهای تولید گیاهی در تولید گیاهان زینتی: شامل گلخانه، شاسی سرد و گرم.

معرفی گل های گلدانی گلدار مهم: روشهای تولید و پرورش شامل گلهایی مثل بنت قنسول، ارکیدها و بنفشه آفریقایی

گل های برگساره ایی: شامل گیاهان آپارتمانی مهم از خانوده Araceae تا خانواده های مهم دیگر

گل های پیازی: شامل گل لیلیوم و گل گلایول: روشهای تولید و فیزیولوزی رشد و نمو

کاکتوس ها و گیاهان گوشتی: فیزیولوژی رشد و روش های تولید گلخانه ایی

گل های بریدنی: شامل گل رز، داودی، میخک و ژربرا: روشها و فیزیولوژی تولید

انتقال دانش تولید گل های زینتی مهم گلخانه ایی به دانشجویان

کسب مهارت و دانش برنامه ریزی و مدیریت تولید بر اساس نیازهای رشدی و فیزیولوژیکی گیاهان زینتی مهم

کسب دانش روش های تولید تجاری گل و گیاهان زینتی مهم گلخانه ایی 

کسب دانش مدیریت گلخانه ایی و کنترل عوامل محیطی موثر بر رشد گیاهان زینتی جهت رسیدن به حداکثر عملکرد و کیفیت

ارزیابی کلاسی در طول ترم

امتحان نهایی ترم

سخنرانی با استفاده از فایل های تصویری

ویدیوهای آموزشی

جلسه اول تا سوم: اهمیت و جایگاه گلخانه در علم باغبانی. اهمیت تولید گخانه ایی محصولات باغبانی. انواع ساختارهای گیاه پروری شامل مشخصات شاسی سرد، شاسی گرم، سایبان و تور ساخت ها.

جلسه چهارم تا ششم: تقسیم بندی گلخانه ها بر اساس فرم، کاربری، نوع محصول تولیدی و درجه اتوماسیون. معرفی اجزاء سازه ایی گلخانه شامل فونداسیون، ستون ها و خرپا

جلسه هفتم تا نهم: سازه گلخانه: بارهای وارده بر گلخانه: بارمرده، زنده، بار برف و باد. مشصخات سازه ای گلخانه های شیشه ای و پلاستیکی و مکانیسم باز و بست پنجره های سقفی و جانبی

جلسه دهم تا دوازدهم: پوشش گلخانه و انواع آن: شیشه، پلاستیک ، پلی کربنات و فایبرگلاس. مشخصات پوشش ها و رابطه پوشش با تولید محصول. رابطه سقف و پوشش و میزان دریافت نور. بسترهای کاشت و انواع آنها: راندمان فضاسازی و آرایش بسترها در گلخانه

جلسه سیزدهم تا شانزدهم: سیستم های کنترل اقلیمی گلخانه: سیستم گرمایشی: محاسبه نیاز گرمایشی گلخانه . منبع تامین انرژی و نحوه توزیع انرژی در گلخانه سیستم هوای گرم: آب گرم و تابشی. سیستم سرمایشی گلخانه : محاسبه بار سرمایشی گلخانه . سیستم فن و پد: روش محاسبه  و مشخصات. سیستم مه افشانی: روش محاسبه و مشخصات. سیستم های تهویه در گلخانه

مطلوبی، م.، و  مکاری، ا. 1401. تکنولوزی و مدیریت گلخانه. انتشارات دانشگاه تبریز

Boodley, W. James. 1998. The commercial greenhouse (2^nd edition). Delmar Publishers. USA

Dole, J. M., & Wilkins, H. F. 2005. Floriculture: Principles and species., 1023 pages., Prentice Hall

جایگاه گلخانه در تولید محصولات باغبانی

انواع ساختارهای گیاه پروری: شاسی سرد و گرم، سایبان و تورساخت ها

گلخانه و انواع آن: تقسیم بندی گلخانه ها: فرم های کوانست؛ قوسی، مثلثی و ونلو. گلخانه های تجاری و خانگی

سازه گلخانه: بار مرده، زنده، برف و باد. اجزاء سازه گلخانه. اتصالات سازه ایی گلخانه

پوشش گلخانه: شیشه، پلاستیک و پلی کربنات و فایبرگلاس. 

بسترهای گلخانه: انواع. و چیدمان و آرایش بسترها در گلخانه

سیستم گرمایشی گلخانه: محاسبه و طراحی

سیستم تهویه: انواع و روش های تهویه

سیستم سرمایش: محاسبه و طراحی 

آشنایی با ساختارهای گیاه پروری و انواع گلخانه ها

انتقال دانش مقدمات طراحی سازه گلخانه و اجزاء آن به دانشجویان

انتقال دانش مدیریت سیستم های کنترل اقلیمی گلخانه به دانشجویان

کسب مهارت مدیریت عوامل محیطی در داخل گلخانه

ارزیابی کلاسی در طول ترم

امتحان نهایی آخر ترم

سخنرانی با ارائه فایل تصویری

سمینار و بحث کلاسی

ارائه مقالات علمی، بحث علمی و اخذ نظر و تحلیل دانشجویان

جلسه اول تا سوم: نقش فیزیولوژی گیاهی در پژوهش های گیاهان زینتی. اهمیت فیزیولوژی در موفقیت تولید. مروری بر تقسیم بندی گیاهان زینتی و تفاوت های فیزیولوژیک بین آنها

جلسه چهارم تا ششم: رابطه گیاه با محیط: نقش دما در رشد گیاهان زینتی: بهاره شدن، DIF و فورسینگ در گل های پیازی. دمای ماکزیمم و صفر گیاهی و دمای مناسب رشدی برای گل و گیاهان زینتی مختلف

جلسه هفتم تا نهم: رابطه گیاه با محیط: نقش نور در رشد گیاهان. فیزیولوژی جذب و تبدیل نور، فتوسنتز، کیفیت نور. استفاده از نور مصنوعی در تولید گیاهان زینتی. لامپ های بخار سدیم و ال ای دی 

جلسه دهم تا دوازدهم: رابطه گیاه با محیط: نقش دی اکسید کربن در رشد گیاهان زینتی. غنی سازی گلخانه با دی اکسید کربن.  رابطه نور با دی اکسید کربن. روشهای تزریق دی اکسید کربن به گلخانه.

جلسه سیزدهم تا شانزدهم: ارائه مقالات علمی و آخرین پژوهش های مرتبط در ارتباط با مباحث کلاسی. بررسی و تحلیل مقالات 

Dole, J. M., & Wilkins, H. F. 2005. Floriculture: Principles and species., 1023 pages., Prentice Halll

Larson, R.A. 1992. Introduction to floriculture. Academic Press, USA

Ingels, E.J., 2010. Ornamental horticulture. Science, operations & management. Fourth edition. Cobleskill, New York

Bryan, J.E and Hort, F.I. 2002. Bulbs. Timber Press, USA

اهمیت فیزیولوژی گیاهی در باغبانی زینتی

رابطه گیاه با محیط: تعریف دما، نقش دما در کنترل فرآیندهای گیاهی شامل تنفس و فتوسنتز. دمای حداقل و حداکثر قابل تحمل توسط گیاهان زینتی. بهاره شدن. فورسینگ گل های پیازی. استفاده از دما برای کنترل کیفیت و عملکرد گل های زینتی.

فیزیولوژی جذب و تبدیل نور در گیاه: ساختمان برگ، رنگیزه ها و انواع آنها. کلروفیل و نقش سطح برگ و فرم تاج گیاه در جذب نور. واحدهای نور. کمیت و کیفیت نور. کنترل رشد گیاهان به کمک شدت، مدت و کیفیت نور

رابطه دی اکسید کربن  رشد گیاه: روزنه ها و نقش عوامل محیطی در باز و بست روزنه ها. رابطه دی اکسید کربن با جذب نور.

نقش تنظیم کننده ها در کنترل رشد گیاهی 

بررسی آخرین مقالات علمی : طرح و بحث آنها در کلاس

آشنایی دانشجویان با مباحث مهم فیزیولوژی گیاهی که در باغبانی زینتی کاربرد دارند.

انتقال دانش فیزیولوژی دما و نور و سایر پارامتر های محیطی و نقش آنها در کنترل کمیت و کیفیت تولید در گیاهان زینتی

شناخت رابطه فیزیولوژی گیاهی با عوامل کنترل کننده گلدهی و رشد رویشی گیاهان زینتی

ارزیابی کلاسی در طول ترم

امتحان نهایی در آخر ترم

ارائه پروژه کلاسی

سخنرانی با فایل تصویری

ارائه ویدیو آموزشی

سمینار کلاسی با کمک دانشجویان و درخواست تحیلی و نظر دانشجویان

جلسه اول تا سوم: مروری بر اهمیت گلخانه در باغبانی. آمار و ارقام سطح کشت گلخانه ایی در کشور و دنیا. کشورهای مهم دخیل در تولید گلخانه ایی. مروری بر ساختار های گیاه پروری. انواع گلخانه ها و تقسیم بندی آنها

جلسه چهارم تا ششم: سازه گلخانه: اجزاء سازه گلخانه. فرم های سازه ای گلخانه و عناصر تشکیل دهنده سازه. استانداردهای موجود در طراحی سازه گلخانه: استاندارد هلند. فرانسه، اتحادیه اروپا و استاندارد اتحادیه بین المللی گلخانه سازان NGMA

جلسه هفتم تا نهم: سیستم های کنترل اقلیمی گلخانه: گرما و توزیع آن در گلخانه. روش های حفظ گرما در گلخانه و کاهش مصرف سوخت. مقایسه روش های مختلف توزیع گرما و بررسی مزایا و معایب. سیستم های سرمایش گلخانه: روش ها، مزایا و معایب هر روش. 

جلسه دهم تا دوازدهم: سیستم های تهویه در گلخانه: روش های محاسبه حجم و سرعت تهویه در گلخانه . موقعیت و اندازه دریچه های تهویه در گلخانه. تهویه طبیعی در مقابل تهویه مصنوعی. سیستم گردش افقی هوا در گلخانه: مزایا و معایب آن

جلسه سیزدهم تا شانزدهم: مدیریت اقلیمی گلخانه: رابطه گرما و رطوبت در گلخانه: منحنی مولیر و پیش بینی تغییرات دمایی و رطوبتی در گلخانه به کمک منحنی مولیر. سیستم های نوردهی در گلخانه. سیستم های تزریق دی اکسید کربن به گلخانه

مطلوبی، م.، و مکاری، ا. 1401. تکنولوژی و مدیریت گلخانه. انتشارات دانشگاه تبریز

Thomas, P. A. (2004). Greenhouse Operation and Management, Paul V. Nelson. HortTechnology, 14(3), 455-456.

Hanan, J. J., Holley, W. D., & Goldsberry, K. L. (2012). Greenhouse management (Vol. 5). Springer Science & Business Media.

اهمیت گلخانه در کشت های باغبانی

جایگاه فعلی گلخانه در کشور و جهان.

ساختار های گیاه پروری و تقسیم بندی گلخانه بر اساس نوع محصول و سطح تکنولوژی 

سازه گلخانه: اجزاء سازه و مشخصات آن در فرم های مختلف گلخانه. پروفیل های مورد استفاده در ساخت گلخانه. بست و اتصالات

استاندارد سازه گلخانه: استاندارد کشور، اروپا و استانداردهای بین المللی

کنترل اقلیمی گلخانه: شامل سیستم های گرمایشی ، سرمایشی، تهویه و دی اکسید کربن

مدیریت اقلیمی گلخانه: شامل مدیریت گرما، رطوبت، دی اکسید کربن 

مدیریت نور درگلخانه: استفاده از نور مصنوعی در تولید گیاهان گلخانه ایی

آشنایی دانشجویان با اهمیت گلخانه و فضاهای بسته تولید در تولید محصولات باغبانی

کسب مهارت لازم در محاسبه سیستم های گرمایش، سرمایش و تهویه گلخانه

کسب دانش لازم در مدیریت عوامل اقلیمی گلخانه و درک تاثیر متقابل آنها بر رشد و کیفیت محصول تولیدی

فراگیری استفاده از نور مصنوعی در افزایش عملکرد و کیفیت محصولات تولیدی

فراگیری استانداردها لازم در طراحی گلخانه و انتقال آنها به متخصصین مرتبط در تیم طراحی گلخانه 

ارزیابی کلاسی در طول ترم

امتحان نهایی در آخر ترم

سخنرانی با استفاده از فایل های تصویری

سمینار کلاسی و دعوت دانشجویان به مباحث تحلیلی و بحث های کلاسی

جلسه اول تا سوم: مروری بر اهمیت تغذیه گیاهی. فیزیولوژی جذب و انتقال مواد در گیاه. 

جلسه چهارم تا ششم: مبانی کشت بدون خاک: تاریخچه و اهمیت آن. مزایا و معایب. وضعیت موجود در کشور و جهان. محصولات مهم گلخانه ایی با تولید هایدروپونیک. ویژگی آب و اهمیت آب در انتقال مواد غذایی گیاه. روش های آبرسانی در گلخانه. نیاز آبی گیاه و رابطه آن با نوع محصول تولیدی

جلسه هفتم تا نهم: کیفیت آب آبیاری. عوامل موثر بر کیفیت آب آبیاری. نقش ای سی، املاح مضر و روش های شناسایی و کنترل آنها. آزمایش نمونه آب و بررسی نتایج آزمایش. روش های بهبود کیفیت آب آبیاری: فیلتراسیون. روش اسمز معکوس. دیالیز. تبخیری و الکتریکی.

جلسه دهم تا دوازدهم: آلکالینتی و اهمیت آن. وضعیت آب گلخانه از لحاظ درجه قلیاییت. عوامل موثر بر قلیاییت آب. نقش قلیاییت آب در جذب عناصر غذایی. روش های بهبود قلیاییت آب. نقش منابع کودی در بهبود قلیایت آب. 

جلسه سیزدهم تا شانزدهم: عناصر غذایی: عناصر ماکرو و میکرو. منابع تامین عناصر ماکرو و میکرو. نقش عناصر و فرم تامین آنها توسط منابع کودی. انواع نمک ها و عناصر غذایی تشکیل دهنده آنها. انواع محلول های غذایی موجود. منابع تامین دستورهای غذایی. روش فرمولاسیون و آماده سازی محلول غذایی. استوک غلیظ غذایی. روش تزریق کود به سیستم آبیاری. سیستم های مرسوم هایدروپونیک

ممطلوبی، م.، و مکاری، ا. 1401. تکنولوژی و مدیریت گلخانه. انتشارات دانشگاه تبریز

Sonneveld, C. and Voogt, W. 2009. Plant nutrition of greenhouse crops. Springer, Netherlands

اصول جذب و انتقال مواد غذایی در گیاهان

نقش آب و مشخصات فیزیکی آن در انتقال عناصر غذایی

سیستم های آبرسانی و کوددهی در گلخانه

کیفیت آب آبیاری در کشت های گلخانه ایی

روش های بهبود کیفیت آب آبیاری در گلخانه

آلکالینتی و اهمیت آن در کشت های هایدروپونیک

روش های کنترل آلکالینتی در محلول های کودی گلخانه

عناصر غذایی و دستور های غذایی

انواع محلول های غذایی و روش تهیه آنها 

آشنایی با اصول جذب و انتقال مواد غذایی در گیاهان با تاکید بر محیط های هایدروپونیک

فراگیری سیستم های آبرسانی و کوددهی در گلخانه

کسب دانش ارزیابی کیفیت آب آبیاری و روش های بهبود آن

کسب مهارت لازم در فرمولاسیون و آماده سازی محلول های غذایی

مایه تاسف است که سیستم چند بار در حین درج اطلاعات موقع ذخیره کردن اطاعات خارج شده و تمام زحمات از دست می رود. این ضعف بزرگی در سیستم است.