| نویسندگان | Rasoul Niknam, Babak Ghanbarzadeh, Ali Ayaseh, Perihan Adun |
|---|---|
| نشریه | Journal of Food Process Engineering |
| شماره صفحات | e13047 |
| شماره سریال | 4 |
| شماره مجلد | 42 |
| نوع مقاله | Full Paper |
| تاریخ انتشار | 2019/6 |
| رتبه نشریه | ISI |
| نوع نشریه | چاپی |
| کشور محل چاپ | آلمان |
چکیده مقاله