| نویسندگان | Rasoul Niknam, Babak Ghanbarzadeh, Ali Ayaseh, Fatemeh Rezagholi |
|---|---|
| نشریه | Journal of Food Processing and Preservation |
| شماره صفحات | e14750 |
| شماره سریال | 10 |
| شماره مجلد | 44 |
| نوع مقاله | Full Paper |
| تاریخ انتشار | 2020/10 |
| رتبه نشریه | ISI |
| نوع نشریه | چاپی |
| کشور محل چاپ | استرالیا |
چکیده مقاله