| نویسندگان | Neda Elmi, Babak Ghanbarzadeh, Ali Ayaseh, Samar Sahraee, Maryam Khakbaz Heshmati, Mohammadyar Hoseini, Akram Pezeshki |
|---|---|
| نشریه | Journal of Food Engineering |
| ارائه به نام دانشگاه | University of Tabriz |
| شماره صفحات | 110463 |
| شماره مجلد | 296 |
| نوع مقاله | Full Paper |
| تاریخ انتشار | 2021/5/1 |
| رتبه نشریه | ISI |
| نوع نشریه | چاپی |
| کشور محل چاپ | فرانسه |
چکیده مقاله