The effect of sonication on bioactive compounds in carrot juice

نویسندگانA Ayaseh, M Alizadeh, A Mehrdad, M Esmaiili, Y Javadzadeh
نشریهپژوهش های صنایع غذایی
ارائه به نام دانشگاهUniversity of Tabriz
نوع مقالهFull Paper
تاریخ انتشار۲۰۱۶
رتبه نشریهISI
نوع نشریهچاپی
کشور محل چاپایران

چکیده مقاله