Interaction of bovine serum albumin with ellagic acid and urolithins A and B: Insights from surface plasmon resonance, fluorescence, and molecular docking techniques

نویسندگانSamaneh Rashtbari - Gholamreza Dehghan - Leila Sadeghi - Leila Sareminia - Milad Iranshahy - Mehrdad Iranshahi - Alireza Khataee - Yeojoon Yoon
نشریهFood and Chemical Toxicology
كد DOI/DORhttps://doi.org/10.1016/j.fct.2022.112913
ضریب تاثیر (IF)3.5
نوع مقالهOriginal Research
تاریخ انتشار2022
رتبه نشریهISI
نوع نشریهچاپی
کشور محل چاپبریتانیا

چکیده مقاله